首先，萝卜去皮切配成条（也可改刀成自己喜欢的型状）
萝卜改刀成型后，清洗干净，倒入盐搅拌均匀。（充分的每根都有盐）放置密封的容器中腌渍4小时，除去萝卜中大部分水分，使萝卜变软。
4小时后，把萝卜清洗干净，洗去萝卜中的盐味，放入容器中。 加人白糖、白醋、辣椒。密封放置24小时。
在炎热的夏日来一点爽脆萝卜条，放松身体使身体全身舒畅。