250克芋泥蒸熟捣泥,放入130克白糖和50克油炒成芋泥!
芋泥放凉搓成饼型,面粉,蛋液,面包糠准备!
芋泥刷一层薄薄水然后先沾面粉!
再沾蛋液
然后滚一滚面包糠,最后油炸!
适量油中小火烧到七成,就放入芋泥饼(油炸这个环节没拍,自己掂估吧)炸到金黄放到吸油纸上吸一下油,趁热吃更美味!
这款饼做法简单!芋泥馅可以平时先炒冷藏备用! 用途广泛!!