下锅烂疙瘩汤~
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小时候麻麻经常给我做的疙瘩汤就是这个了!因为太鲜美!下锅烂是冬天才能有的,通常一次多买一点分批冷冻保存,然后每次想吃就拿出一包!今年也是如此,冰箱里冻着好几包呢!这个鲜美十足,是别的比不了的味道!在我上大学的那几年,最馋的莫非就是海鲜味儿!每每回家就必须要吃海物!顿顿都要吃!我妈还说你以前也没这么馋!我也奇怪了,上学前真不是啊!毕业回来后又变回原来的样子!好奇怪……
下锅烂疙瘩汤~的做法步骤
步骤 1
面粉加水,打成小疙瘩!我妈妈的方法就是把水龙头扭到最小的细流!慢慢搅拌着加入水!打成喜欢的大小就行!
步骤 3
水开了后,慢慢把疙瘩一点点到入锅里!盖上锅盖煮熟后加入下锅烂再煮,煮开后打入打散的鸡蛋花!调入盐调味即可!煮开了就好了!很简单吧!简单却美味可口!家的味道!海的味道!带着回忆的味道!
菜谱创建时间:2017-03-15 12:27:55