葡式蛋挞

作者： Sumbb

去澳门时吃了正宗的葡挞，念念不忘，回到家打算自己做来吃，没想到一次就成功了，味道不比钜记的差！样子也好看。做法简单，当下午茶很不错哦

用料

• 牛奶 60克
• 淡奶油 60克
• 吉士粉 7克
• 糖 20克
• 炼乳 1勺
• 蛋黄 2个
• 蛋挞皮 若干

葡式蛋挞的做法步骤

步骤 1

把牛奶、淡奶油、吉士粉、糖、炼乳混合搅拌均匀，可隔热水加热使糖溶解得更快

步骤 2

糖完全溶解后晾凉，放入蛋黄搅拌均匀，挞水就做好啦

步骤 3

把挞水倒入蛋挞皮中，倒九分满即可（蛋挞皮都是有现成的，自己做的话有点麻烦）

步骤 4

烤箱200度预热15分钟，放入蛋挞200度烤25分钟，美味的蛋挞就做好啦！

菜谱创建时间：2017-03-11 11:08:00