肥牛在烧开的水中煮熟后盛出待用
调汁：把酱油醋白糖孜然粉混合，调匀，特别是糖需要多搅合一会
把锅烧热，不用放油，把调好的汁和肥牛一起放入，稍微混合收下汁就好了。
把生菜洗净放在碗里，把肥牛浇上去就可以了。 肥牛和生菜卷起来吃。