西红柿土豆烧牛腩

作者： lutn

用料

• 牛腩 克
• 土豆 个
• 番茄 个
• 葱，姜，蒜，八角，香叶，花椒粒，豆瓣酱 片
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量

西红柿土豆烧牛腩的做法步骤

步骤 1

牛肉焯水去沫

步骤 2

西红柿开水烫一下去皮切块

步骤 3

炒锅加油倒入西红柿翻炒，加盐再翻炒，盐可以帮助西红柿出沙，炒红后加水熬制西红柿汤

步骤 4

准备香叶一片，八角一个，花椒若干，大葱，姜片 ，蒜片放入油锅炒，加豆瓣炒，加焯好的牛肉，翻炒，加料酒，生抽， 老抽翻炒，加入熬好的番茄汤，上压25分钟

步骤 5

开盖加土豆烧至土豆软烂 可根据口味再加适量盐，鸡精，花椒，香菜

菜谱创建时间：2017-03-09 20:25:38