准备好自己喜欢的蘸酱
首先将豆腐皮切成宽窄适中的条状,放在煮开的水中焯一下,可以去掉豆腥味。
将新鲜绿叶菜洗干净,我的首选是生菜,菠菜和香菜,喜欢其他蔬菜的朋友们也可以换。 如果确定生菜新鲜又干净,可以控干水直接用,如果不确定,可以像菠菜一样用开水焯一下。 不要煮太久,口感不好也会损害蔬菜的营养成份。
青菜蘸酱,再用豆腐皮卷起来,可以开吃啦