用APP打开

酸汤云吞面

701人浏览 6人收藏 0人做过
APP中查看更多做法

用料

酸汤云吞面的做法步骤

步骤 1

烧水,水开后放入高汤,没有高汤的可用浓汤宝代替,煮混沌(我用的混沌是自己手工包好,冻在冰箱里备用的!)

步骤 2

利用煮混沌的时间,生菜手撕小块,香菜切小段,然后调酸汤汤汁。

步骤 3

准备一个干净碗,放上蔬菜精,盐,醋,生抽,耗油,紫菜,虾皮,生菜,香菜。

步骤 4

银丝龙须面

步骤 5

混沌飘上水面,就可放入银丝面了(这里我用的是中鹤集团生产的银丝面或蔬菜面,口感很好,煮出来的面汤清透,口感爽滑,而且上网查了一下,这个集团比较大,比较让我放心。他们在社区做活动的时候买到的,废话有点儿多了!!)

展开全部
步骤 6
步骤 6

等面条煮熟了,用面汤把碗里搭配好的配料冲开,调匀!把青菜放入锅里!

步骤 7

关火,盛出混沌和面条到酸汤汁碗里,立刻开吃!

酸汤云吞面的小贴士

还可以加入一些火腿肠,里脊肠等熟食!

菜谱创建时间:2017-03-09 16:02:31
打开App收藏