蒜蓉粉丝蒸虾

作者： 是大羊啊

今年春节 妈妈做了一道 蒜蓉粉丝蒸虾 堪称自己新的拿手菜 嘿～ #妈妈的味道#

用料

• 厄瓜多尔虾 15只
• 粉丝 一把
• 蒜 一头
• 葱花 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量

蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤

步骤 1

将适量粉丝泡发，如果买的粉丝比较硬一些，也可以先用开水炤熟。

步骤 2

虾剥皮、去壳、去虾线，虾头也可以直接剥掉，我为了美观一些没有去虾头。

步骤 3

将泡发好的粉丝在平盘中摆好，在粉丝上面摆好处理过的虾。

步骤 4

将蒜蓉一分为二，其中一半下锅炒熟，另一半加适量料酒、酱油、盐、葱搅拌均匀后，连同之前炒熟的蒜和油混合搅拌，倒在摆好的虾上。

步骤 5

上锅蒸10分钟左右至虾熟即可。

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步骤 6

步骤 6

大功告成，开动啦！

蒜蓉粉丝蒸虾的小贴士

如果喜欢吃辣一点可以在蒜汁中加一点辣椒，这样成品也会更好看。 蒸虾的时间一定不能过长，否则虾蒸过头了就难吃啦！！

菜谱创建时间：2017-03-08 23:57:32