手撕盐焗鸡

作者： hihizj

用料

• 鸡胸肉 250g
• 葱 一把
• 姜 一个
• 盐焗粉 适量

手撕盐焗鸡的做法步骤

步骤 1

我用的是海天的盐焗鸡粉，一包500克，每次使用1/10不到，比较咸

步骤 2

将洗净沥干水的鸡胸肉均匀抹上盐焗鸡粉，包上保鲜膜放在冰箱腌制两小时

步骤 3

将电饭锅底部和四周抹一层色拉油防止鸡肉粘锅，底部铺上生姜片和葱段

步骤 4

放入腌制好的鸡肉，打开煮饭功能键

步骤 5

煮饭功能结束后即可取出鸡肉，撕成鸡丝，加入麻油和香菜末，并将电饭锅剩余的鸡汁淋入鸡丝中，拌匀

手撕盐焗鸡的小贴士

1.煮饭功能结束后立即取出鸡肉，不用继续保温，否则鸡肉会失去水份，且表面变焦黄 2.如想要更多汁水，可适当加入一些纯净水

菜谱创建时间：2017-03-05 18:57:52