田螺鸭脚煲

作者： 英英厨房

因为我爱吃😘

用料

• 田螺 1斤
• 酸笋 适量
• 紫苏 2两
• 指天辣椒 2个
• 干辣椒 十个
• 带皮鸭脚 15个
• 假蒌 1两
• 蒜米 6瓣
• 生姜 适量

田螺鸭脚煲的做法步骤

步骤 1

带皮鸭脚洗净滤干水份放进温油锅中炸。

步骤 2

将鸭脚炸至起泡，小心油溅，可以盖上锅盖大火转小火炸。

步骤 3

鸭脚炸好后装碟备用

步骤 4

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步骤 5

蒜米，姜末，指天椒爆香

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步骤 6

步骤 6

加入田螺翻炒三分钟后，再加入鸭脚和紫苏、假蒌一起翻炒，同时加入红烧酱油和盐适量进行调味，翻炒五分钟。

步骤 7

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步骤 8

加入干辣椒和田螺汤水熬煮40分钟后可以出锅

步骤 9

😍😍😍

菜谱创建时间：2017-03-05 16:53:21