晨啖虾饼

作者： 一粒酸枣果茶

突然想到吃个早点吧

用料

• 虾 11只
• 姜蓉 一小捏
• 花椒油 几滴
• 蛋清 半只
• 淀粉 少量
• 盐 少量

晨啖虾饼的做法步骤

步骤 1

青虾洗净去壳挑线 剁成碎 此处注意别剁太烂 不然不够弹 加入姜蓉 花椒油 蛋清 盐 淀粉一起搅拌 做个造型 我这是为了方便夹土司 所以是方的

步骤 2

剩的蛋 搅拌一下加到另外一个蛋里煎一下

步骤 3

这个是之前自制的里脊 可以一起吃嘛

步骤 4

煎的时候要注意用最小火 此处注意就是虾饼可能不是很容易完整放进锅里 我建议先放点油预热锅 然后关火 慢慢放入虾饼 做好造型再开火 很好熟的

菜谱创建时间：2017-03-05 10:22:30