泡菜汤饭

作者： 月光宝厨

剩饭除了炒饭之外，做汤饭也是个不错的选择。

用料

• 泡菜 适量
• 剩米饭 1碗
• 裙带菜干 10多粒
• 柴鱼片 一小撮
• 蚝油 一小勺
• 鸡精 小勺
• 盐 适量

泡菜汤饭的做法步骤

步骤 1

小砂锅里放入水，冷水加剩饭煮至沸腾

步骤 2

沸腾后继续煮约5分钟，让米饭口感更加软烂

步骤 3

讲泡菜加入滚过中，放入蚝油，鸡精，盐及芝麻油，再滚煮2-3分钟

步骤 4

加入熟干的裙带菜及柴鱼片，裙带菜舒展开即可关火了。这时候不要急着吃，因为用的砂锅，即使关火了，锅内也会继续沸腾一伙。

泡菜汤饭的小贴士

吃的时候注意，千万不要烫到了。

菜谱创建时间：2017-03-05 08:31:45