将莴笋，瘦肉和番茄切粒备用。
螺丝面温水浸泡10分钟，然后放到锅里煮至软身，捞起备用。
将莴笋粒和瘦肉粒倒入锅里翻炒至瘦肉转色，加入番茄，玉米罐头和适量水，盖上锅盖，煮3-5分钟，加入盐调味。
煮好后倒入盛有煮好的螺丝面中，即可食用。