快手早餐厚芝士蛋饼

作者： 2hhc

提前一天活面团，然后第二天很快手

用料

• 面团（提前晚上活好）：
• 中筋粉 100G
• 酵母 1G
• 盐 1G
• 水 60G
• 橄榄油 10G
• 其他材料：
• 鸡蛋 1只
• 芝士鱼肠（可换普通火腿肠） 半根
• 洋葱 一点点（切末）
• 车达芝士 适量
• 酱料：
• 番茄酱 一勺
• 蚝油 一勺
• 白胡椒 一丢丢
• 生抽 一丢丢

快手早餐厚芝士蛋饼的做法步骤

步骤 1

提前一天和面，全部面团材料混合在一起揉到光滑放冰箱冷藏一夜

步骤 2

第二天早面团不需要回温，弄成手掌大小的面饼，热锅冷油放入饼胚，敲上一个鸡蛋，小火煎，煎到鸡蛋半凝固的时候放上洋葱和芝士鱼肠粒，刷上酱料，撒上车达芝士粒，小火焖一会儿

步骤 3

等到芝士融化后，出锅，撒香葱

菜谱创建时间：2017-03-04 12:47:42