俄罗斯斑马蛋糕

作者： LauraYusupova

斑马蛋糕在俄罗斯已有几十年历史，今日带来传统烘培做法

用料

• 鸡蛋 4个
• 面粉 210克
• 可可粉 30克
• 酸奶 250克
• 白糖 200克
• 黄油 100克
• 盐 10克
• 膨松剂 8克
• 香草粉 1克

俄罗斯斑马蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油兑入一半白糖，搅拌机搅匀，根据个人喜好白糖可以多加或少减

步骤 2

四个鸡蛋分批加入黄油里，一个鸡蛋加一匙剩下的一半的白糖，一共分四次，打匀

步骤 3

放进酸奶酱、膨松剂、香草粉、盐，打匀

步骤 4

筛入面粉，打匀无颗粒状

步骤 5

打好的糊状分两份装，其中一份放入可可粉，打匀

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步骤 6

步骤 6

烤盘涂抹黄油

步骤 7

一匙白糊一匙黑糊随意摆放，用牙签和筷子在表面划好规则图案

步骤 8

180度烤箱上下加热模式50分钟，完成

俄罗斯斑马蛋糕的小贴士

最重要的部分在最后用筷子或牙签划花，乱中有序，均匀有顺序的顺时针划，出来的图案更好看

菜谱创建时间：2017-03-04 02:29:34