各种菇莜面鱼鱼

作者： 布丁妈小厨房

没有背后的故事 就是想给宝宝用心做好每一餐

用料

• 莜面粉 100g
• 西红柿 半个
• 香菇 适量
• 平菇 适量
• 口蘑 适量
• 西葫芦 一小段

各种菇莜面鱼鱼的做法步骤

步骤 1

准备莜面粉，没有莜面粉也可以用普通面粉

步骤 2

莜面粉倒入适量热水和面，用筷子快速搅拌成大片棉絮状

步骤 3

继续一点一点往面粉里加水，直到和成光滑不粘手不软不硬的面团。水量千万不要一下倒太多，边和边倒

步骤 4

面团分成若干小面团，分别搓成食指粗的面条

步骤 5

把面条分成纽扣大小的小剂子(我揪的有点大了，后来重分了一下)，不用的面条先用保鲜膜盖好，以免风干

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步骤 6

步骤 6

把小剂子放手心搓成鱼鱼状，鱼鱼两段要搓成尖尖角，鱼鱼大小根据宝宝接受的程度调整

步骤 7

蔬菜洗净切好备用，西红柿要去皮

步骤 8

锅中倒入适量核桃油，放入所有菇类，翻炒至断生

步骤 9

加入西红柿翻炒出汤汁，倒入西葫芦片

步骤 10

加入一大碗清水，大火煮开，转小火慢炖5分钟，再放面条鱼，继续大火煮5分钟即可

步骤 11

倒入少许宝宝酱油，少许盐，再放入些许虾皮(虾皮粉也可以)

步骤 12

香喷喷的莜面鱼就做好啦

步骤 13

这一碗都吃光了 汤也都喝了

菜谱创建时间：2017-03-03 11:05:51