炝拌海带丝

作者： 漂洋过海的小鹿

13年的夏天做了这道菜以后再也忘不了这个味道，每隔一段时间就会做一次。分享给我远在烟台的姐姐特地创建一个菜谱。顺便把美味带给大家。

用料

• 海带丝 300g
• 生姜 两片
• 花椒 一小把
• 大蒜 4只
• 小米辣椒 5只
• 生抽 适量
• 醋 适量（按自己口味添加）
• 黑胡椒粉 一小勺
• 十三香 一小勺
• 鸡精 适量
• 盐 适量

炝拌海带丝的做法步骤

步骤 1

忘记拍照了，文字代替。 1⃣️：海带丝加水煮10分钟左右，时间短口感硬一点，2⃣️煮的间隙把蒜切碎，小米辣椒切好，3⃣️把切好的蒜辣椒放入一个小碗，放花椒、盐，4⃣️煮好的海带丝过凉水多洗几次沥干水5⃣️海带丝放入盘中加入黑胡椒粉和鸡精醋生抽6⃣️干净的锅烧热放油烧9成热7⃣️关火放入生姜丝，浇到第三步的小碗里搅拌倒入海带丝盘里凉拌，腌制半小时后方可食用9⃣️放入冰箱冷藏味道更佳。

菜谱创建时间：2017-03-02 21:36:36