蔓越莓曲奇

作者： 桃桃花雨

一直都喜欢吃蔓越莓曲奇，搜集各种配方，但做出来始终觉得没有外面买的好吃。。。经过反复研究调配和改良，终于做出了一款自己喜欢的香酥的蔓越莓曲奇了~~~ 此配方量正好一个模子的量，我一般可以切35块，用34*28的烤盘5*7的码放正好一盘

用料

• 低筋面粉 190克
• 发酵黄油 110克
• 蔓越莓干 40克
• 幼砂糖 50克
• 全蛋液 20克
• 杏仁粉 20克
• 盐 1克

蔓越莓曲奇的做法步骤

步骤 1

材料准备好。

步骤 2

黄油室温软化，用电动打蛋器打至蓬松发白。

步骤 3

黄油打发好后，加入除蔓越莓干外的所有材料，充分搅拌均匀。

步骤 4

加入蔓越莓干搅拌均匀。

步骤 5

揉成面团，放入铺上保新膜的模具中。

步骤 6

放入冰箱冷藏2小时左右。(是冷藏不是冷冻哦。是冷藏不是冷冻哦。是冷藏不是冷冻哦。)

步骤 7

冷藏好即可取出切片。

步骤 8

烤箱预热，170度烤18~20分钟。

菜谱创建时间：2017-03-01 15:43:55