馅料：韭菜、肉、鸡精玉米油和盐搅拌均匀。
中筋面粉，白砂糖，玉米油，水和发酵粉放入面包机，按和面键，揉成光滑面团。
面团从面包机拿出，放入盆里盖上保鲜膜自然发酵（天冷放入烤箱，用发酵功能发酵20分钟，继续放在烤箱里，利用余温再发酵1小时20分）
发酵至2倍大，用手揉，揉到面团没有气泡为止。
将面团分成每个25克的小圆团。
将小面团擀成中间厚，四周薄的面片。
将面片包上适量韭菜馅
包好的包子放在蒸笼上再发20分钟。
蒸15分钟
蒸好不要立即揭盖，最少焖3分钟再揭开。