酸豆角炒肉末

作者： 瓜+0

酸豆角炒肉末，很下饭的一道菜

用料

• 酸豆角 1包，大概7、8条
• 瘦肉 5块钱左右
• 蒜 几片
• 生抽
• 淀粉
• 胡椒

酸豆角炒肉末的做法步骤

步骤 1

酸豆角在活水下冲洗，用手挤一挤去除一点盐分。再用清水泡一会。切成一小节一小节。

步骤 2

瘦肉切肉末，用生抽、淀粉、胡椒腌制15分钟

步骤 3

蒜切蒜末

步骤 4

中小火，热锅下油，下蒜末炒出香味。

步骤 5

中火，下肉末，迅速化散。可以下一点生抽，调下咸淡

步骤 6

肉末快变色时，下酸豆角。炒出香味，出锅。

菜谱创建时间：2017-02-28 22:08:59