紫甘蓝水饺

作者： 繁星xing

昨晚凉拌紫甘蓝还剩一半，今儿突发奇想用它吃饺子不知如何？就自己拌了馅儿：肉泥，甘蓝剁碎加葱沫，浇上生抽、料酒、花椒水、姜粉、白胡椒粉、鸡精、五香粉、盐 很香～不过我自己包的太难看，就只有麻麻帮我包喽[呲牙]

用料

• 紫甘蓝 半颗
• 猪肉末 500克
• 鸡蛋 2个
• 香油 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 面粉 两碗
• 葱花 适量
• 生抽 四勺
• 料酒 两勺
• 白胡椒粉 少许
• 姜粉 少许
• 五香粉 少许
• 花椒水 两勺
• 木耳 五个

紫甘蓝水饺的做法步骤

步骤 1

1. 🔸和面 里面放颗鸡蛋🥚更筋道 2. 🔸先调肉馅 料酒 花椒水 胡椒粉 生抽 五香粉 姜粉 鸡精 一个方向搅拌 直到很粘 3. 🔸紫甘蓝 木耳 葱切末 然后放入肉.泥中 搅拌搅拌 期间可以再根据口味放调料 最后淋点香油 4. 🔸擀皮 5. 🔸包起 下锅

紫甘蓝水饺的小贴士

可以加少许木耳粒吃着会更脆呦🤠 花椒水 姜粉可以依照自己口味食量增减🤡

菜谱创建时间：2017-02-28 17:08:31