月子3牛肉爆鲜藕

作者： 手机用户8808_849g

牛肉搭配莲藕，补血生血

用料

• 藕 节
• 牛里脊 适量
• 糖 克
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 胡萝卜 少许
• 圆葱 少许
• 蛋清 一个

月子3牛肉爆鲜藕的做法步骤

步骤 1

牛肉切片，用擀面杖赶下挤压下，加点水，没过肉片，加少许的苏打粉，泡一泡。

步骤 2

脆藕是细长的，粉藕，短粗胖 切半公分的片，放水里泡下。 在腌下牛肉，加入糖、盐，搅匀，后，加入蛋白，搅匀，少许淀粉，拌匀上浆，加点少许油封口

步骤 3

锅中加水，开，少许油盐，加入藕片胡萝卜片

步骤 4

热锅凉油，油热点，一片片、下去牛肉煎至定型，下去葱花，下去洋葱，翻炒，加入少许的。生抽，料酒。下去胡萝卜，藕。盐、糖调味。也了可点老抽，上色！ 翻炒均匀出锅。点坠香菜。

菜谱创建时间：2017-02-26 23:30:59