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蜜汁三文鱼

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作者: Lottepanda饭饭
原本只喜欢三文鱼作为鱼生的味道和口感,不过今天开启了美食新大门,蜜汁烤三文鱼,既简单又好味,配饭也超棒~

用料

蜜汁三文鱼的做法步骤

步骤 1

三文鱼中段切条形块,宽窄根据自己喜欢就好,带皮去皮也随意的~

步骤 2

鱼块用2汤匙酱油、1汤匙朗姆酒、2汤匙蜂蜜腌制30分钟。

步骤 3

腌制鱼肉的时候可以预热烤箱220度。

步骤 4

烤鱼肉不必包裹锡纸,用烤盘盛放或者在烤盘上垫一片油纸就可以,将腌制用的蜜酱汁也淋在鱼肉,然后在鱼肉表面淋上一汤匙蜂蜜,220°C烤10分钟就OK啦。

步骤 5

出炉后将油纸上流下来的酱汁再刷在烤好的三文鱼上,可以撒些芝麻、香葱碎,蜜汁三文鱼就做好了~鲜甜入味肉质也很不错。

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步骤 6
步骤 6

配一碗米饭,搭些青菜,还可以撒一点点海苔碎~甜甜的酱汁儿和鱼肉拌进饭里,不要太好吃啊~

蜜汁三文鱼的小贴士

没有烤箱用煎锅也可以做,不需要加油的^_^小火煎至三文鱼四面变色淋上酱汁儿就OK啦~

菜谱创建时间:2017-02-26 22:10:42
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