沙茶西葫芦炒腊肠

作者： Catherine的私家厨房

一到天冷，腊肠腊肉之类的就成了紧俏货，炒菜，煲汤里面，随便放一点，就会使其别有风味。今天介绍一款用沙茶酱炒西葫芦腊肠，简单方便，适合生活忙碌的我们。

用料

• 西葫芦 1根
• 腊肠半根 80克左右
• 沙茶酱，盐 若干

沙茶西葫芦炒腊肠的做法步骤

步骤 1

腊肠切片，放在蒸锅里，冷水时就放进去，蒸10分钟左右

步骤 2

蒸腊肠的时候，把西葫芦洗干净，切滚刀块

步骤 3

腊肠蒸好后，拿出来，备用

步骤 4

锅里放30克油，油热后，保持大火，把腊肠先倒进去，翻炒几下

步骤 5

腊肠只需要稍许翻炒几下，就把西葫芦倒入，一起翻炒(全程都是中大火）

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步骤 6

步骤 6

翻炒一分钟左右，感觉西葫芦有点变软了，加入1勺沙茶酱，翻炒均匀

步骤 7

加入2克盐，翻炒均匀，即可出锅

步骤 8

做法非常简单，也非常好吃的哦！

菜谱创建时间：2017-02-24 00:42:46