菠萝炒饭

作者： 娜么开芯

用料

• 菠萝 1个挖空切小块
• 米饭 我这里是2人份量
• 香肠 1根
• 鸡蛋 3个
• 胡萝卜 半根
• 圆葱 4分之一颗
• 豌豆 适量
• 虾仁 适量
• 盐 适量

菠萝炒饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切丁，煮熟备用

步骤 2

青豆煮熟备用

步骤 3

鸡蛋打散炒熟，边炒边搅拌画圈，熟了以后可以直接成小块。虾煮熟备用，黄瓜、圆葱和香肠切丁备用。

步骤 4

菠萝三分之一处切半，将剩下三分之二菠萝挖空果肉切丁备用。

步骤 5

热锅到油，将圆葱下锅翻炒，依次将菠萝以外的配料下锅翻炒熟出锅备用。此处先不放菠萝！

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步骤 6

步骤 6

炒熟装盘备用

步骤 7

热油，将米饭放入锅内翻炒，此处米饭最好颗粒分明，比平时吃的米饭少水稍硬，也可以头天将米饭做好。米饭翻炒均匀后将配料（此时加入菠萝丁🍍）放入锅内和米饭一起加适量盐翻炒，出锅。

步骤 8

出锅装盘，菠萝饭完成喽

步骤 9

营养均衡，香香滴！

菠萝炒饭的小贴士

豌豆一定要煮熟！

菜谱创建时间：2017-02-23 13:19:16