熊猫🐼馒头

作者： 黎娜的味蕾

宝宝第一张看到熊猫造型时，高兴坏了！兴奋的喊着要吃，在孩子们的世界里，一切都那么的纯真•容易知足！

用料

• 面粉 300g
• 酵母 6g
• 水/牛奶 170g
• 糖 10g
• 可可粉 10

熊猫🐼馒头的做法步骤

步骤 1

水里加入酵母搅匀后静置10分钟(忘拍照了)

步骤 2

面粉+糖，慢慢倒入酵母水和面，揉成光滑面团

步骤 3

称出100g面加入可可粉揉匀，分别放在两个盆里盖保鲜膜放温暖地方发酵

步骤 4

手指沾面粉撮个洞，不回缩，不塌陷表示发酵成功

步骤 5

放案板揉面排气，多揉会，称8个30g面团揉成圆形，再称8个20g面团揉成圆形

步骤 6

可可面称8个6g面团，搓成长条

步骤 7

可可面称16个1g面团揉圆后做熊猫耳朵

步骤 8

再称16个1.5g面团当做熊猫腿

步骤 9

水开上屉蒸20分钟，晾凉

步骤 10

黑巧克力隔热水融化装裱花袋画出眼睛，嘴巴

熊猫🐼馒头的小贴士

可可粉怕苦的宝宝们可以再加适量糖

菜谱创建时间：2017-02-22 22:57:28