准备好食材
所有材料除姜外切碎
锅里放大量的油，油不能少哦！
放入姜葱蒜炒出香味，注意不能大火，别炒焦了。
放入牛肉，迅速划开。
当肉末颜色泛白时即可加入辣椒末。
加入辣椒末和番茄丁不断煸炒。
差不多辣椒变软时放入豆瓣酱，边炒边尝，自己的口味决定豆瓣酱的多少。
一直炒，炒到水分蒸发。
炒了很久，看没有水分也就是不太冒烟的时候撒入炒香的白芝麻，再稍微熬一会就可以了。
分装的玻璃瓶一定要密封，并且装之前用热水煮过或者烤箱烤一烤，便于消毒。嘴里没味道时来一点，味道好的不得了。