准备好食材
所有材料除姜外切碎
锅里放大量的油,油不能少哦!
放入姜葱蒜炒出香味,注意不能大火,别炒焦了。
放入牛肉,迅速划开。
当肉末颜色泛白时即可加入辣椒末。
加入辣椒末和番茄丁不断煸炒。
差不多辣椒变软时放入豆瓣酱,边炒边尝,自己的口味决定豆瓣酱的多少。
一直炒,炒到水分蒸发。
炒了很久,看没有水分也就是不太冒烟的时候撒入炒香的白芝麻,再稍微熬一会就可以了。
分装的玻璃瓶一定要密封,并且装之前用热水煮过或者烤箱烤一烤,便于消毒。嘴里没味道时来一点,味道好的不得了。