黄油软化加糖分，蛋液，搅拌均匀，晒入面粉，拌匀。
豆沙馅每个7克，面团每个12克，包圆后轻按成圆饼，用刮板切成如图五瓣。
烤箱预热，165度，烤盘铺油纸，在花心刷蛋黄液，沾适量黑芝麻点中间，上下火，烤20分钟。