金桔酱

作者： 甜甜葡萄柚_qiqi

在朋友圈看到一甜的橘子酱方子，想到家中摆放的年桔正好可以试试，改方子，有啥材料就用啥

用料

• 金橘 2斤
• 柠檬汁 适量
• 白砂糖 200克

金桔酱的做法步骤

步骤 1

金桔洗净晾干，去核。

步骤 2

放入破壁机中搅打，我用的是冰沙档位，打了2遍。

步骤 3

倒入奶锅中，加入白砂糖，开小火，边煮边搅防止粘锅烧糊。

步骤 4

煮到开始出现泡泡时，加入柠檬汁，继续煮，不停地搅动。煮到浓稠，关火，趁热倒入瓶中。

金桔酱的小贴士

糖量可以根据自己喜好调节，记得煮的过程一定要不停滴搅动噢，放冰箱可以保管久点的。一甜的方子是做橘子酱，其中加了橙皮，用了鲜柠檬汁。

菜谱创建时间：2017-02-17 16:09:59