肉夹馍

作者： 唐蕾糖甜甜

用料

• 鸡蛋 一只
• 中筋面粉 300克
• 水 适量（根据面粉吸水性决定）
• 黄油 30g
• 炖肉材料
• 五花肉 若干
• 花椒大料 若干
• 葱姜 若干
• 腐乳 一块加点儿腐乳汁
• 料酒 少许
• 红烧酱油 少许
• 生抽 若干
• 白胡椒 少许
• 五香粉 少许
• 盐 适量

肉夹馍的做法步骤

步骤 1

面粉加入水和盐，放置面包机，开启和面模式，待成团后加入黄油，揉至完全，发酵至两倍大

步骤 2

炖肉啦，先将五花肉洗净，切块，翻炒至焦黄，葱姜炝锅，加入各种酱料，翻炒至香，把肉放进锅里，翻炒后加水，炖煮

步骤 3

做馍。分成大小适中的面团，杆成长条形，抹油

步骤 4

卷起来

步骤 5

再盘起来，擀成圆形

步骤 6

电饼铛烙一下，选大饼模式

步骤 7

肉和青椒放一起剁一剁。

步骤 8

完成！

肉夹馍的小贴士

1、我是用做面包的程序做的这个面团，里面你放点盐会更好哟。 2、肉可以稍微做的咸一点，要不整体会感觉有点儿淡

菜谱创建时间：2017-02-16 16:49:07