无油焖鸡

作者： 洋子9020

用料

• 童子鸡 半只
• 姜 一大块
• 香葱 一把
• 盐 少许
• 料酒 少许
• 酱油 少许
• 花椒 适量
• 胡椒粉 少许

无油焖鸡的做法步骤

步骤 1

首先锅底抹上油，在铺上姜片

步骤 2

然后铺上香葱，这样就不怕糊锅了

步骤 3

把鸡肉用盐，酱油，料酒，胡椒粉腌制一小时让其入味，（有时间的话可以放冰箱里腌一晚上）然后就可以盖好盖子焖鸡了大概40分钟左右打开盖子用筷子插一下，能很容易的扎透就说明差不多了

步骤 4

然后把香菜碎撒在鸡肉上，在把花椒烧热淋在上面，盖上盖子在闷15分钟

步骤 5

15分钟后就可以开动了，因为是童子鸡肉质很嫩很香

菜谱创建时间：2017-02-12 18:23:13