铸铁锅菜谱--黑胡椒干锅虾

作者： 佟小鹤

干锅虾不用放水，里面的蔬菜汤汁足以把食材焖熟，保持食物本身的味道！

用料

• 虾 八只
• 葱姜蒜末 适量
• 芹菜 几根
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 料酒 半汤勺
• 生抽 一汤勺
• 蚝油 二汤勺
• 白糖 半汤勺
• 油 适量
• 黑胡椒碎 适量

铸铁锅菜谱--黑胡椒干锅虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净，开背去虾线，蒜剥皮，姜切片，芹菜和胡萝卜切长条备用！

步骤 2

碗中放料酒，生抽，蚝油，糖，然后把虾放入腌制30分钟！

步骤 3

锅底放油，把蒜，姜放在最底层，上面放上洋葱，胡萝卜，芹菜，最上面放虾！

步骤 4

把腌制用的汤汁均匀的浇在上面，撒上黑胡椒碎！

步骤 5

盖上盖子放在火上，加盖15-20分钟即可！

菜谱创建时间：2017-02-11 21:50:30