酱香小排（空气炸锅）

作者： Yimo食货志

［贝太厨房］ 对于肉食爱好者而言，这绝对是一个惊喜。利用空气炸锅烹制调味排骨，18分钟，美味转瞬呈现。

用料

• 小排 6-8块
• 生抽 一汤勺（15ml）
• 老抽 一汤勺
• 料酒 半汤勺
• 大蒜 两瓣
• 蜂蜜 一汤勺（15ml）

酱香小排（空气炸锅）的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，用刀轻划表面几下，更好入味。

步骤 2

大蒜切碎末，待用。

步骤 3

将小排用料酒，生抽，老抽抓匀，撒上蒜末，腌十分钟。

步骤 4

空气炸锅内铺平锡纸，将小排整齐码放在锡纸上，表面刷一层蜂蜜。

步骤 5

首先将空气炸锅调制200℃，时间设定为15分钟，随后调制成180℃，三分钟，上桌！

酱香小排（空气炸锅）的小贴士

1.建议用空气炸锅烹饪肉食时加铺锡纸，这样在烹饪过程中炸出的油可以滴在锡纸上，方便每次使用后的清洗。

菜谱创建时间：2017-02-11 12:31:43