洗净去蒂
切片切块切条随你喜欢 我觉得片装好看 不要太薄也不要太厚 适中就好
放入盆中 撒入盐搅拌一下 然后放入冰箱冷藏一个小时 或半小时 把水倒掉 再用手把萝卜捏一捏挤去水分
加入白醋、生抽、剁椒、香油,搅拌均匀
装罐 压实 密封 入冰箱冷藏几天