秘制销魂酱肉炒饭

作者： 大橙子精

过年的时候家里总会吃酱肉，今年过年没回去，妈妈专门给我寄到了伦敦来～但是一个人吃不了太多肉，所以切碎了做炒饭吃～ 蔬菜的甜味，酱肉的香，再加米饭，超级销魂啊～

用料

• 油 适量
• 酱肉 随喜好
• 卷心菜 三片
• 胡萝卜 一根
• 米饭 一小碗
• 小嫩葱 一把

秘制销魂酱肉炒饭的做法步骤

步骤 1

食材切好备用，胡萝卜切碎，卷心菜切丝，酱肉切丁，小葱只要绿色的部分，切碎或者拿剪刀剪碎～

步骤 2

热锅热油，放入卷心菜翻炒到出水，体积变成一半。

步骤 3

倒入胡萝卜和卷心菜一起翻炒。

步骤 4

胡萝卜炒熟后加入酱肉一起翻炒。

步骤 5

酱肉炒到肥肉变透明。酱肉多炒一会会变的超级香。

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步骤 6

步骤 6

加入米饭和半茶匙盐、半茶匙糖一起翻炒。酱肉出油后和米饭混合真的无敌香！！！

步骤 7

倒入葱花混合翻炒，炒到有香味。（别炒太久～）葱是炒饭的灵魂哦～一定要碎碎的小葱！！！不要怕多～越多越香！

步骤 8

出锅～装盘～

秘制销魂酱肉炒饭的小贴士

也可以再加入鸡蛋一起炒～或者把酱肉换成火腿肠～一样都很美味～ ps：胡萝卜和卷心菜一定要切碎一点，尤其胡萝卜～最好比米饭粒再小一点～

菜谱创建时间：2017-02-10 04:26:27