杏鲍菇蒸娃娃菜

作者： 走过咖啡屋1025_79491

一道清淡的蒸菜。 少油、少盐， 更是美味可餐。

用料

• 娃娃菜 二个菜心
• 杏鲍菇 1大个
• 虾皮 适量
• 食盐 少许
• 上汤或清水 少许
• 油 少许
• 香油 几滴
• 䓤花 少许

杏鲍菇蒸娃娃菜的做法步骤

步骤 1

菜心洗净剖开，大小适中，码入蒸盘内待用。

步骤 2

杏鲍菇洗净切成丝开水快速烫一下沥干，用少许油煸至有点收干➕点盐炒匀，铺在娃娃菜上。 前几次都用蟹味菇做用水烫一下后直接铺在娃娃菜上更方便。

步骤 3

油㶽再倒入少量油把虾皮（小火）煸香后再撒在上面。

步骤 4

再均匀地撒些细盐调味。

步骤 5

也可用煸炒过的肉末铺上。

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步骤 6

步骤 6

到入上汤、刨些胡萝卜丝增点亮色。蒸锅上汽后，上蒸锅蒸15一20分钟。

步骤 7

这是用蟹味菇做的

步骤 8

出锅撒些葱花滴几滴香油即可。

菜谱创建时间：2017-02-09 20:08:50