比较简单：清洗鸡翅，鸡腿，用刀划开几个口子，用调料（五香粉、孜然粉、胡椒粉、盐、料酒、生姜片）调拌揉搓均匀，然后放在碗里用保鲜膜覆盖，入冰箱冷藏保存三四个小时，取出后如图放入烤盘。
200度，15分钟，上下开火，如图所示。 取出翻面，刷一次油，再烤十分钟即可。
头一回弄，翅尖部分有点焦了，别的都还行。