红糖面包

作者： 晓露花重

这次选做的红糖面包，我看中的是那红糖粉，喜欢红糖那种香甜味道，而且红糖还能补血，女人吃最好不过了。面包刚烤出来的时候那皮上粘的糖粉有点脆，第二天就有点湿润感觉，但由此至终面包都是软绵绵的，不会因为隔夜而变硬。除了由于自己贪多洒了太多红糖粉外，这款面包挺完美的。 欢迎关注我的微博，里面有更多菜谱：http://weibo.com/u/5086498418?source=blog&is_all=1

用料

• 高粉 250克
• 红糖粉 60克
• 酵母 3克
• 水 150克
• 盐 3.5克
• 黄油 25克
• 刷面包用的黄油、红糖粉 适量

红糖面包的做法步骤

步骤 1

面包机加入水和红糖粉、盐晃动融解后加入面粉，挖个小洞加入酵母，揉出 厚膜再加入黄油；

步骤 2

揉至扩展阶段取出面包，排出空气；

步骤 3

分成4等分滚圆，盖上保鲜膜静置15分钟松弛，再用擀面棍压成长舌形状，卷成橄榄形；

步骤 4

在表层先刷上黄油，再裹上一层红糖粉。（红糖粉别象我这样洒多了，感觉 太甜，面包里的红糖粉也可以稍减点儿）

步骤 5

进行二次发酵，发酵完成预热烤箱180度烤13分钟左右。

菜谱创建时间：2017-02-07 19:55:14