无需隔水炖的陈皮柠檬膏(超详细,注意看最后的注意事项)
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身边有人咳嗽,想做陈皮柠檬膏,可是家里有没有隔水炖,看了很多方子,都没有用砂锅最成功的,于是我就尝试了一下,做了两三次,一次比一次成功!冷却后黏稠度惊人!
重点都写在下面,希望能帮助到大家!
无需隔水炖的陈皮柠檬膏(超详细,注意看最后的注意事项)的做法步骤
步骤 1
1.柠檬用盐水泡,搓洗干净,切头去尾,留下能够看到里面果肉的部分,切成4、5毫米厚的片,剔除籽。平铺在砂锅内。平铺不开可以适当摞放。
2.大块冰糖放微波炉里打一分半钟,掰碎,洒在柠檬上面。
3.放入全部陈皮
4.倒入适量水,没过柠檬的三分之二就可以了。
5.开大火先煮开,融化糖,看到冒泡之后转小火炖,可以适当搅拌,活力要尽量小。
步骤 2
6.我中途没有加水,一直炖了大约不到三个小时。放凉一些就可以盛出来了。
菜谱创建时间:2017-02-06 21:53:42