海苔厚蛋烧

作者： Miss杨弯弯

自从开始了二人世界，挖掘了不少快手食谱，基本上用的都是最简单的食材或者零食，制作也在10分钟内，不会复杂适合新手却也不失美味^_^这款厚蛋烧就是偷懒用了现成的海苔提鲜味，结果特别的好吃，希望大家喜欢～

用料

• 鸡蛋 3个
• 小老板海苔（辣味） 一条（不吃辣的就用原味海苔）
• 盐 适量
• 其他食材（肉松、培根碎、洋葱丁、芝士） 适量，可加可不加（我就没有加，味道依然很好）

海苔厚蛋烧的做法步骤

步骤 1

取三只鸡蛋，用筷子打成蛋糊，放入一点点盐。（因为海苔也带咸味所以盐要少加）

步骤 2

取一条海苔卷，隔着包装捏碎（倒出来碾容易弄脏桌面还要多洗一个盘子！我就是这么懒啦啦啦）记得要捏的特别碎哦～但就算倒出来有个别大块也没事，咬到了脆脆的也不错～

步骤 3

这时候可以把平底锅加热起来了，把海苔碎倒入蛋液中，搅拌均匀

步骤 4

火候从头到尾都要保持在中火的状态；先用筷子沾上少许蛋汁滴在锅中来测试温度，若到"滋"一声，便可进行煎烤。

步骤 5

锅中抹上少许油，分次倒入蛋液，将半熟的蛋推向有油的那一侧卷起，再加入蛋汁，让新加入的蛋汁半熟後再将两者一起对摺起，接著重复上述步骤，直到蛋汁全部用完即可。

步骤 6

切成块状装盘～

菜谱创建时间：2017-02-06 16:58:59