香煎豆腐

作者： 为了肆无忌惮的大口吃肉

昨天买了豆腐没吃完，早上做饭的时候想起来吃过一次煎豆腐，很好吃，也没问人家怎么做的，本来想做白菜炒豆腐呢，先煎了豆腐后闻着香喷喷的味道，干脆不放白菜了，现在是晚上7点17分，随便翻翻下厨房，突然想起来不如把偶得的方法放上来，本来没打算传网上所以就没留图片，就用我爱的小MO做封面吧。如与别家的重复纯属巧合哈。我口味清淡，用料也少，下面，说一下方法哈。

用料

• 豆腐 适量
• 葱丝（葱丝更好吃） 喜欢就多放
• 盐 适量
• 油 适量

香煎豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切片或薄薄的方块，葱切丝

步骤 2

锅烧热，放比炒菜时多一点的油。

步骤 3

倒入豆腐，摊平，让每一片豆腐都平铺到锅上，中小火煎，不要动豆腐。直到闻到香味（大约3分钟左右吧），然后用筷子把另一边翻过来煎。

步骤 4

等这一边的豆腐煎到发黄，放葱丝和盐，翻炒20秒左右，葱变色后就可以出锅啦。其实盐也可以临出锅时放，香香的豆腐夹着盐粒也很好吃

步骤 5

吃，不多说。第一次发菜谱，好激动啊哈哈~

香煎豆腐的小贴士

葱丝一遇热变色变干一点出香味就可以了，不要放早喔

菜谱创建时间：2017-02-05 20:00:35