香芹炒辣椒
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小时候常常能吃到的一款下饭小菜,香芹和辣椒搭配出的味道十分奇妙,口感上又能互补,非常好吃。特别是用来配馒头,酱汁被馒头吸了一同放入口中越嚼越香,又辣又香。
香芹炒辣椒的做法步骤
步骤 1
青辣椒洗净,去蒂、去籽。从中间切开再斜刀切成丝或直接切成碎末都可以。香芹、蒜头切末。
步骤 2
炒锅烧热,加入食用油。放入青辣椒丝,用中火翻炒至辣椒丝开始变软。再放入芹菜末炒出香味。加入老干妈香辣豆豉,酱油,料酒,醋,糖,调味。最后放入蒜末和香油,翻炒均匀即可出锅装盘。
菜谱创建时间:2017-02-01 08:51:24