烤箱版西葫芦鸡蛋

作者： 稚南植被

之前按下厨房里的蓝莓香蕉烤燕麦的方子做了烤苹果燕麦蓝莓，但感觉太甜，不够健康。 所以按哪个方子的流程做了西葫芦鸡蛋版，淡咸味。类似蒸鸡蛋羹。

用料

• 盐 适量
• 鸡蛋 4个
• 西葫芦 四分之一根
• 水 少许，也可以用牛奶
• 核桃仁 少许

烤箱版西葫芦鸡蛋的做法步骤

步骤 1

西葫芦先切薄片再切丝，留几片半圆装饰。

步骤 2

鸡蛋打散，加水，再搅拌均匀。 加入西葫芦丝。西葫芦丝可以挤一下，把汁水挤到鸡蛋里。 加点盐。 把全部材料放入烤盆。

步骤 3

预热烤箱，180度。 在表面撒上核桃仁，排上半圆的西葫芦片。 我是先烤了一会儿后放上西葫芦片的。 180度，烤25-30分钟。

步骤 4

刚烤好是鼓起的，一会儿后就平了。 卖相不错。但蒸一下应该更快更简单吧。 不过就没有烤的这种金色光泽了。

菜谱创建时间：2017-01-31 18:18:53