Instagram上火爆了的健康汤 ~~~ 网红南瓜羹

作者： 李独美

我最近减肥减得有点厉害， 所以这个既有颜值又很健康的菜谱一定要推荐给大家！ 竟然有人问我好不好吃？！ 我只能说我连做了几天~~~ 嘻嘻 ———————————————————————————————————— 封面图、方子均来自博主Lindsey 原链接是said.simon.com/food/ 我在此基础上有所改动 感恩！ ———————————————————————————————————— TIPS: 1° 我认为方子的精华有两个，第一是南瓜一定要烤！！第二是增添了苹果的风味！！所以答应我好么？这两个一定一定不要省去！！！！ 2° 其实做出来是几人份取决于自己的喜好，像我喜欢浓稠一点的，我做出来就只有一大碗，正好当一顿早餐或者晚餐！ 3° 山药是我自己加的，因为可以增加浓稠度！打碎后完全吃不出，所以很健康啦~ 4° 喜欢稀一点的，最后一步多加点水煮山药。我觉得即使不喜欢浓汤，山药也可以有，毕竟对身体好喔！

用料

• butternut squash（冬南瓜） 半斤
• 葱油 适量
• 苹果 半个
• 山药 适量（我大概用了20cm左右）
• 水 适量
• 椰浆/酸奶/淡奶油 适量（用于装饰，非必须）

Instagram上火爆了的健康汤 ~~~ 网红南瓜羹的做法步骤

步骤 1

首先冬南瓜长这样，我也觉得这种南瓜比pumpkin甜。 pumpkin就是万圣节那种南瓜 （图片来源于网络）

步骤 2

把南瓜随意【切成块】，铺在一个烤碗上。如果没有，请在烤盘上铺上锡纸。 随意地【淋上葱油】。 200度，30分钟左右，自己掌握吧。只要南瓜软了，皮变皱了，香味散出来了就差不多~~~

步骤 3

原方是用的椰子油，然后把炒香了的洋葱，姜蒜最后一起打碎。 我觉得葱油基本能代替就没做这么多了。 附一个葱油链接吧，我喜欢的曼达~~ www.xiachufang.com/recipe/102118084/ 葱油做一次可以用很久！！

步骤 4

山药切块，水量没过食材就行，【小火煮熟】。

步骤 5

最后把【烤南瓜】、【带汤的山药】、【苹果】一起倒进搅拌机打匀。

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步骤 6

步骤 6

最后用浓稠度高的液体做装饰就好，【牛奶是不行的】。

菜谱创建时间：2017-01-31 11:53:56