黄瓜炒虾仁

作者： 一个西红柿二斤半

用料

• 鸡蛋
• 黄瓜 1根
• 鲜虾仁 10只
• 葱姜蒜 适量
• 海天生抽 一勺

黄瓜炒虾仁的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切碎没。 黄瓜削皮切小块。 鲜虾剥皮或者化冻的青虾仁。

步骤 2

虾仁洗净、控干。加一小勺淀粉（面粉也可）、几点料酒、小勺盐，抓拌一下，腌制10分钟。

步骤 3

油锅略热，一只鸡蛋略炒熟马上乘出。葱姜蒜爆香，倒入虾仁炒几分钟变红，倒入黄瓜、鸡蛋。加入盐、生抽、鸡精、水淀粉。大火收汁。可以随时尝尝咸不咸，酌情加盐

菜谱创建时间：2017-01-27 23:57:17