买回来的虾先用凉水浸泡，自然解冻
然后倒入啤酒，啤酒的量根据虾的多少来定，一般只要刚好淹没虾就可以
倒入啤酒30分钟之后，倒出来多余的啤酒留少许，加入生粉
加入生粉拌匀，（如果喜欢五香粉的可以在这个时候放进去）准备开始炸。
等到油锅8成热（手放上面感觉有油温）放入腌制好的虾开始炸
炸2到3分钟虾变色就可以，然后捞出来，如果要直接吃时间可以稍微再久一点点，，如果要放着慢慢吃，那么第一次可以稍微炸的轻一点，等到吃的时候再用少量油重新炸一下就可以了，会酥香！
我个人喜欢原味，觉得原味比较好吃，所以一般只放啤酒和生粉直接炸。如果有五香粉的可以在第四步的时候把五香粉放进去也很好吃。