虾洗净剪须去线。 蒜、姜切片；葱和线辣椒切小段；干红辣椒不切都行。
油锅半热就放花椒，炒香。 然后放蒜、姜、干辣椒，豆瓣酱，再炒
放虾，炒
虾炒红后放线辣椒和葱，炒
倒入料酒少许、生抽少许、糖少许。 一点水。 收汁差不多了到一点香油（我没有放）。
出锅拍照。