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本味鲜蔬

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作者: 沙小玥

用料

本味鲜蔬的做法步骤

步骤 1

去超市买了些蔬菜,想用小煮锅尝试一下😏

步骤 2

紫薯,芋头,西红柿洗干净。别问我为什么芋头这样儿了…我有个刷蔬菜的小刷子…😂

步骤 3

紫薯,芋头先放在锅里,倒水超过食材。煮开之后转小火再煮会儿…

步骤 4

为了不破坏美观,我用的是搅拌棒来检测是否煮透,结果还是失败了…😂 对,我还煮了玉米…步骤同上步。就是切玉米的时候不太好切,一定要小心别切到手!😏

步骤 5

西红柿随意切,我就是想煮烂,所以切的碎了些… 白菜,花菇洗干净。

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步骤 6
步骤 6

西红柿放锅里大火煮开之后小火慢慢熬,煮出絮状物最好~😏

步骤 7

为了不破坏食材的纤维,直接用手撕…白菜撕成小条儿…花菇撕成小块儿…我并不是因为没有案板才这样…🙄

步骤 8

西红柿煮出味道之后,把白菜和花菇放入锅里…😏

步骤 9

慢慢煮…多长时间看心情…想吃味道浓一些的就多煮会儿…我煮了快一个小时…可以说是在熬汤吧…😂

步骤 10

煮的有点儿烂…就是想要这样儿的…😏 关火之前滴几滴香油… 关火,盖盖儿…😏

步骤 11

盛~ 可以吃了😏 就是为了品尝蔬菜原有的味道,特意不放盐😂

菜谱创建时间:2017-01-22 20:26:06
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