快手烤羊排

作者： LattC

想吃硬菜又不想下油锅的时候，烤箱简直就是神一般的存在。短短25分钟就可以吃上香喷喷的烤羊排啦

用料

• 羊排 (lamb rack) 若干
• 盐
• 花椒粉
• 五香粉
• 孜然（粉）
• 白胡椒粉
• 辣椒碎(吃辣可选）

快手烤羊排的做法步骤

步骤 1

搞一块质量好的lamb rack然后顺着骨头切成小块

步骤 2

然后每块羊排都正反两面抹上所有调料，吃辣可以撒辣椒碎，口重可以多放盐，抹完调料等个10来分钟装烤盘。羊排本身油脂灰常丰厚，所以切记不用再加油不然会腻死

步骤 3

烤箱200摄氏度一面烤15分钟，每个羊排翻面再烤10分钟就好啦

步骤 4

还可以顺便烤Brussels sprouts,也可以烤Kale啥的，有菜有肉！完美～

步骤 5

中间还是略带粉色的哦，嫩就一个字

快手烤羊排的小贴士

羊排本身的质量非常重要，选有点肥的会更好吃，然后就是不要烤太久不然肉就太老啦

菜谱创建时间：2017-01-21 02:48:26